제 01 장 원예학 서설
제 02 장 원예식물의 분류
제 03 장 생장과 발육
제 04 장 생육과 환경
제 05 장 번식과 육묘
제 06 장 시비와 관수
제 07 장 생육의 조절
제 08 장 시설원예와 무토양재배
제 09 장 원예식물의 보호
제 10 장 수확과 저장
제 11 장 원예산물의 유통
제 12 장 육종과 채종
제 13 장 원예 생명공학
제 14 장 친환경유기원예
제 15 장 생활과 원예

* 각 장별 출제예상문제 제공 + 해설포함 *

제1장 원예학 서설

문제 1. 원예라는 용어의 한자 의미에서 '원(園)'이 의미하는 것과 '예(藝)'가 의미하는 것을 올바르게 짝지은 것은?
① 원은 울타리를 의미하고, 예는 심는 모습을 의미한다
② 원은 밭을 의미하고, 예는 재주나 나무를 심는 것을 의미한다
③ 원은 밭의 경계를 의미하고, 예는 가꾸는 행위를 의미한다
④ 원은 집 주변을 의미하고, 예는 식물 관리를 의미한다

정답: ②
해설: 원예의 한자는 園藝로 쓰이는데, 園(원)은 울타리로 밭을 에워싸고 있는 모습에서 뜰, 밭, 담, 울타리를 의미한다. 藝(예)는 나무를 심는 모습에서 재주, 심다를 의미한다. 영어의 horticulture는 라틴어 hortus(정원, 에워싸다)와 culture(가꾸다)의 합성어로, 이는 한자의 의미와 동일하게 울타리를 친 밭에서 작물을 재배한다는 뜻을 담고 있다.


문제 2. 원예의 전통적인 특징으로 가장 부적절한 것은?
① 집 안팎이나 근처에서 이루어진다
② 대규모의 광활한 밭에서 이루어진다
③ 상대적으로 값비싼 작물을 대상으로 한다
④ 집약적으로 이루어지는 농업이다

정답: ②
해설: 원예의 가장 기본적인 특징 중 하나는 소규모의 제한된 공간에서 이루어진다는 것이다. 역사적으로 원예는 집 근처의 작은 정원이나 밭에서 시작되었으며, 현대에도 이러한 특성을 유지하고 있다. 밭의 규모가 크고 광활할수록 그것은 원예보다는 일반 농업에 가까워진다. 원예의 핵심은 제한된 공간을 효율적으로 이용하면서 고가치의 작물을 집약적으로 재배하는 것이다.

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